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Brennessel Wurzel 100g

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Brennesel Wurzel 100g

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Beschreibung

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Brennnesselwurzel  – für ernährungsbewusste Menschen

Die Brennnessel gehört zu den Pflanzen, von denen Du alles verwenden kannst, über die Wurzel über die Stängel, bis hin zu den Laubblättern und den Samen. Dem Manne kann geholfen werden, verriet Hildegard von Bingen. Noch heute spielt die Brennnesselwurzel in der natürlichen Kräuterkunde eine wichtige Rolle und gilt als Kraut, das in Form von Tees und Tinkturen, von Essenzen und in gemahlener Form vielseitig verwendet wird.

Der Brennnesselwurzel Tee ist das wohl bekannteste Rezept, dass Du aus dem unter der Erde wachsenden Teil der Pflanze herstellen kannst. Dazu nimmst Du wenige Stücke der geschnittenen Wurzel und weichst sie in kaltem Wasser ein. Anschließend kochst Du die Mischung auf und gießt sie durch ein Sieb. Trink in kleinen Schlucken und lasse Dich von den Bitterstoffen nicht abschrecken. Der Tee zeichnet sich besonders durch seine Gerb- und Bitterstoffe aus.

Brennnesselwurzel – Verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten

Nicht nur in flüssiger Form als Auszug und Tee, sondern auch in gehackter oder gemahlener Form kann die getrocknete Brennnesselwurzel in Deiner Küche für Abwechslung sorgen. Ihr Geschmack ist leicht herb, aber nicht unangenehm und stellt einen aromatischen Kontext bei unterschiedlichen süßen oder frischen Gerichten her. In gemahlener Form kannst Du die Brennnesselwurzel in kleinen Mengen in den Honig oder bei Marmeladen zugeben. Reich an Phytosterolen, Lectinen und Lignanen stellt die Brennesselwurzel eine Bereicherung deiner Küche dar.

Im Salatdressing verarbeitet sorgt sie für einen herben und doch nicht unangenehmen Geschmack und verbindet sich, mahlst Du sie oder zerkleinerst sie mit dem Stößel, mit dem Öl und lässt ein gesundes Dressing ganz einfach selber fertigen. Neben der inneren Anwendung und dem Einsatz als Würzmittel findet die Brennnesselwurzel auch in der Kräuterkunde ihre Anwendung.  Um sie als Essenz aus der Wurzel äußerlich anzuwenden, kochst Du sie in Wasser auf und lässt die Mischung bis zur vollständigen Abkühlung ziehen.

Gesundheitlicher Aspekt:
Zu den wirksamkeitsbestimmenden Inhaltsstoffen der Brennnesselwurzel gehören in erster Linie Phytosterole (Steroide). Diese kommen in freier und in Verbindung zwischen einem Zucker und einem Alkoholatom (glykosidische Bindung) vor. Ein wichtiger Vertreter und vermutlich die Leitsubstanz ist β-Sitosterol. Aber auch Lectine, vor allem das Urtica-dioica-Agglutinin, Cumarine, Lignane und Zuckerverbindungen (Polysaccaride) sind an den Wirkungen beteiligt.

>Wirkung bei Prostatavergrößerung / Verbesserung der Beschwerden, aber keine Heilung

Die Inhaltsstoffe der Brennnesselwurzel können vor allem bei zwei Krankheitsbildern eine positive Wirkung erzielen: bei Entzündungen und bei Harnstauung.

Zum einen ist der Inhaltstoff β-Sitosterol dazu in der Lage, in den Kreislauf von entzündungsauslösenden Enzymen (Prostaglandine) einzugreifen und diese in ihrer Produktion und Wirkung zu reduzieren, was nachfolgend zu einer verminderten Wassereinlagerung (Ödembildung) führt und Entzündungsreaktionen vermindern kann. Dieser Eingriff in den Prostaglandinstoffwechsel trägt aus diesem Grund dazu bei, dass es zu einer Druckentlastung der Prostata kommt und das Wasserlassen weniger problematisch und schmerzhaft wird. Darüber hinaus nimmt β-Sitosterol auch Einfluss auf Hormone. Es hemmt beispielsweise den Umbauprozess von Testosteron in Dihydrotestosteron (DHT), wodurch sich die Weiterverbreitung des entzündeten Stützgewebes der Prostata vermindert.

Inhalt: 100g
Herstellungsland: Serbien
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