¿Para qué sirven las semillas de fenogreco para té?
Las semillas de fenogreco para té se utilizan tradicionalmente como ingrediente aromático y para una infusión especiada. Muchos aprecian su sabor fuerte, ligeramente a nuez y amargo, tanto en la cocina como como bebida caliente en el día a día. Las *semillas de fenogreco para té* también combinan bien con platos salados y mezclas de especias.
Semillas de fenogreco para té
El fenogreco, la planta resistente, pertenece a las leguminosas; sus semillas se utilizan como especia y para infusiones. Sus regiones de origen se encuentran en la región mediterránea y en gran parte de Asia. En muchas culturas, el fenogreco es conocido desde la antigüedad como especia y planta tradicional.
La forma característica de las semillas le dio al fenogreco su nombre común. Botánicamente se llama Trigonella foenum-graecum (también llamado "heno griego") y regionalmente a veces también se le llama cuerno de cabra. El fenogreco tiene un olor muy especiado y es adecuado para refinar platos de curry, chutneys, guisos y platos de verduras. Da un toque oriental a las comidas.
CONSEJO: Los brotes germinados pueden complementar ensaladas y bowls en cuanto a sabor.
Té de fenogreco – infusión aromática
Para una infusión, tradicionalmente se utilizan las semillas. El sabor de la infusión es aromático, especiado y ligeramente a nuez y amargo.
Preparación
Puedes preparar tu propio té de fenogreco fácilmente: vierte aproximadamente dos cucharadas colmadas de semillas de fenogreco con unos 250 ml de agua fría, deja reposar durante dos o tres horas y luego hierve brevemente. Si lo deseas, puedes redondear el sabor de la infusión con un poco de miel.
Nota: Para las infusiones, hierve las semillas como se describe antes de consumir y disfruta con moderación.
Contenido: 2 bolsas de 100 g de té de fenogreco – semillas
Origen: India
También disponible como tratamiento completo: Set de Fenogreco | Cápsulas, Té y Tintura