¿Para qué sirve el té de hongos Chaga?
El té de hongos Chaga se prepara tradicionalmente como una infusión de trozos de hongos secos. Muchas personas lo usan como una potente bebida caliente en su vida diaria. El *té de hongos Chaga* se destaca principalmente por su sabor y su ritual de preparación, sin promesas de curación. Para una dieta variada, el té de hongos Chaga es una opción de té complementaria.
Té de hongos Chaga silvestre 100g
Hongo Chaga (Inonotus obliquus) silvestre
El hongo Chaga (nombre latino: Inonotus obliquus) es un hongo de la familia Hymenochaetaceae. Más específicamente, se clasifica como un hongo de podredumbre blanca en el género Inonotus, que se desarrolló hace aproximadamente 300 millones de años. El hongo también se llama Tschaga o Czaga, en inglés: chaga mushroom.
Crece en abedules y otros árboles y es predominantemente nativo de los grandes bosques de abedules de Rusia, el norte y este de Europa y los países bálticos, así como Canadá, Alaska, el norte de los Estados Unidos, Corea y Japón.
El Chaga contiene de forma natural varias sustancias vegetales y fúngicas (por ejemplo, polifenoles, polisacáridos, melanina) así como otras sustancias accesorias, que pueden variar según el origen y el procesamiento.
Aspecto oscuro y color interior brillante
Visto desde fuera, no parece un hongo común, sino que recuerda a carbón quemado, con una superficie dura y quebradiza y una textura similar al corcho. El color es marrón oscuro a negro con manchas blanco grisáceas. En el interior, las buenas calidades muestran un brillante color marrón anaranjado.
Uso tradicional como infusión
El Chaga se utiliza tradicionalmente como infusión. El sabor es fuerte y la preparación a menudo implica un tiempo de reposo prolongado, según las preferencias personales.
Largo tiempo de reposo en la preparación tradicional
Según las recetas tradicionales, el Chaga debe dejarse reposar en agua caliente durante un tiempo prolongado para que los componentes se disuelvan en la infusión. Para ello se utilizan trozos naturales más grandes, que se dejan en remojo en agua durante varias horas o incluso varios días. La infusión así preparada se conserva en el frigorífico hasta 7 días. Los trozos se reutilizan después de una a cuatro veces.
Preparación: Hervir cuatro trozos medianos (aprox. 2 cm) de Chaga en 2 litros de agua caliente y dejar reposar al menos 30 minutos a fuego lento hasta que el agua se vuelva de color marrón oscuro o casi negro. Dejar reposar más tiempo según las preferencias. Consejo: Opcionalmente, añadir un chorrito de limón al agua hirviendo. Esta porción de Chaga se puede usar de 3 a 4 veces y se puede volver a hervir con agua fresca hasta que el agua del té ya no se oscurezca.
Nuestra recomendación de consumo: 500ml/día.
Contenido: 100 g de Chaga (Inonotus obliquus) silvestre puro en bolsa de papel.
Secado suavemente, trozos naturales puros para la preparación tradicional.
¡Conservar en un lugar oscuro y seco!
Origen: Letonia/Reserva Natural de Hoftenberg
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