¿Para qué se utiliza el apio en polvo en la vida cotidiana?
El apio en polvo es un polvo finamente molido de apio que se puede integrar fácilmente en bebidas y recetas. Es adecuado para todos aquellos que deseen incorporar el sabor del apio en su rutina diaria, por ejemplo, en agua, zumos, batidos o aderezos. El apio en polvo es una forma práctica de almacenamiento para la cocina.
Nuestro apio en polvo altamente concentrado es un ingrediente práctico para el día a día. El polvo de origen biológico se dosifica fácilmente y se disuelve en líquidos. Ideal para una dieta equilibrada y una rutina de cocina moderna centrada en el apio como ingrediente.
Apio en polvo como paquete de almacenamiento – dosificación práctica
Este paquete está diseñado para un mes y contiene 225 g de apio en polvo, una cuchara medidora y un envase con cierre zip. Así, el apio se puede porcionar de forma sencilla y uniforme.
Inspirado en las tendencias nutricionales modernas
La historia del apio: El apio, al igual que la zanahoria o la chirivía, pertenece a la familia de las umbelíferas y suele ser bianual. Originalmente, la planta cultivada procede del apio silvestre de pantano, que crece en las costas del Mediterráneo, así como en el Mar del Norte y el Mar Báltico. El apio silvestre amargo, también conocido como perejil de agua, es la forma original del actual apio en rama.
A diferencia del apio nabo, el apio en rama no forma bulbos, sino tallos de hojas erguidos y carnosos. El apio verde tiene un sabor suave, mientras que las variedades de color amarillo dorado tienen un aroma más intenso. Hoy en día, el apio se cultiva en todo el mundo, especialmente en Europa, Asia y América del Norte.
Ya en el antiguo Egipto, las hojas y flores se consideraban ofrendas funerarias y plantas medicinales. Los griegos lo dedicaron al dios del inframundo y lo llamaron "selinon" – incluso en el escudo de la antigua ciudad de Selinunte se podía ver una hoja de apio. En la Edad Media era exclusivamente una planta medicinal, y no fue hasta el siglo XVIII cuando comenzó a cultivarse en jardines para la cocina.
Propiedades y uso en la cocina
El apio en polvo es apreciado principalmente por su sabor característico a apio y sus múltiples posibilidades de uso. Es adecuado para bebidas saladas, batidos, sopas, salsas y aderezos, y también se puede utilizar para condimentar.
Contiene ingredientes vegetales naturales como aromas, así como vitaminas y minerales de la planta original, sin que se garanticen efectos específicos.
Otras características del producto
El polvo se dosifica finamente y se disuelve rápidamente. Según el fabricante, una cuchara medidora (7,5 g) equivale al procesamiento de aproximadamente 600 g de apio fresco en rama como materia prima.
Los deportistas suelen utilizar el apio en su dieta como una alternativa sabrosa en bebidas o recetas. Para ello, aquí encontrará nuestra página del producto zumo de apio.
Notas y tolerabilidad
Advertencia de alérgenos: El apio puede provocar reacciones alérgicas. Las personas con alergia al apio deben tener precaución. Especialmente en el caso de alergias cruzadas con polen de abedul o artemisa, el consumo de apio puede provocar reacciones alérgicas.
Para personas con una situación dietética sensible, se recomienda un uso moderado. Para personas con enfermedades renales, no se recomienda un consumo excesivo.
Valores nutricionales del apio en polvo
En nuestra tabla de valores nutricionales encontrará los valores más importantes de un vistazo:
| Valores nutricionales | 100 g | 7,5 g |
| Energía | 18,6 kJ/4,44 kcal | 1,4 kJ / 0,33 kcal |
| Grasas | 0,16 g | 0,012 g |
Contenido del paquete de almacenamiento: 225 g de apio en polvo altamente concentrado (según el fabricante, esto equivale a aprox. 13,5 kg de apio fresco ecológico), cuchara medidora y envase con cierre zip.
Aplicación / Uso
Disolver una cucharada medidora (7,5 g) al día en agua u otro líquido y beber.
Información obligatoria (suplementos alimenticios)
- No se debe exceder la dosis diaria recomendada.
- Los suplementos alimenticios no sustituyen una dieta equilibrada y variada ni un estilo de vida saludable.
- Mantener fuera del alcance de los niños pequeños.
Certificado ecológico en el país de origen: CN-Bio-141
Preguntas frecuentes sobre el apio en polvo
¿A qué sabe el apio en polvo?
Tiene el sabor típico del apio, de suave a fuerte, según la dosificación. En agua o zumo resulta más sabroso que en batidos o comidas.
¿Cómo puedo usar el apio en polvo?
Puede disolverlo en agua, zumo u otras bebidas. También es adecuado para condimentar sopas, salsas o aderezos.
¿Cómo dosifico el apio en polvo?
La cantidad diaria recomendada es una cuchara medidora (7,5 g). Si es necesario, comience con una cantidad menor para familiarizarse con el sabor.
¿Es el apio un alérgeno?
Sí, el apio es uno de los alérgenos que deben declararse. Si se conoce una alergia al apio, el producto no debe utilizarse.
¿Qué significa "CN-Bio-141"?
Esta es la designación de certificación ecológica especificada por el fabricante en el país de origen. Sirve como indicación del organismo de control ecológico.