Raíz de diente de león | Calidad orgánica | bolsa de 100g

Raíz de diente de león: ¿mala hierba o planta valiosa?

Para los jardineros, el diente de león es una mala hierba odiada, para los herbolarios y para la mayoría de la gente es simplemente un mensajero de la primavera. Hildegard von Bingen se refirió a las sustancias amargas que contiene la planta. Si bien las hojas de la planta se pueden utilizar para preparar una deliciosa ensalada con un sabor similar al diente de león cultivado, la rúcula, la raíz del diente de león no fue mencionada durante mucho tiempo.

Hoy sabemos que toda la planta tiene gran importancia en la cocina herbaria y crea muchas posibilidades para ensaladas primaverales y platos con especias naturales.

Aspectos relacionados con la salud de la raíz de diente de león

El diente de león es una planta medicinal muy poderosa que ya era utilizada por la población indígena europea. Sus sustancias amargas estimulan la digestión y desintoxican suavemente. Los poderosos poderes curativos del diente de león están cada vez más respaldados por estudios modernos. Resulta especialmente interesante su alto potencial en la prevención y tratamiento del cáncer. Así como la planta contiene una savia lechosa amarga que es venenosa en grandes cantidades, la ira en los humanos también puede convertirse en amargura, lo que conduce a enfermedades por deposición.

Al estimular la actividad del hígado y los riñones, el diente de león limpia y purifica significativamente el tejido conectivo. Por tanto, puede utilizarse para todas las enfermedades asociadas a la congestión y los depósitos, pero también para el agotamiento, el cansancio o para las personas que no pueden encontrar un sueño reparador. Con diente de león también se pueden tratar los dolores de cabeza en la frente, el cuello y las sienes, que están conectados con el meridiano de la vesícula biliar, así como las molestias en el lado derecho del cuerpo.

El diente de león también influye positivamente en las molestias relacionadas con el clima y los problemas del sistema musculoesquelético. Hay muy buenas experiencias, sobre todo con problemas en la rodilla, tirones y pinchazos en el pie derecho, dolor en el hombro derecho y mala circulación sanguínea en los dedos.

Ingredientes de la raíz de diente de león

• sustancias amargas
• Flavonoides
• potasio
• mucílago
• inulina
• vitaminas

Opciones de preparación de raíz de diente de león

Las raíces de diente de león, obtenidas mediante un cultivo cuidadoso, retienen una gran cantidad de sustancias amargas incluso después del secado. Para preparar una infusión o té, se coloca la raíz de diente de león seca (una cucharadita) en un colador de té y se vierte con agua hirviendo. Para que puedas disfrutar del té, no debes dejarlo reposar más de 5 a 10 minutos como máximo. La combinación de raíces y hojas de diente de león también es especialmente eficaz. También puedes utilizarlo para preparar una infusión de té sabrosa y relajante. Con un poco de miel se pueden neutralizar las sustancias amargas, pero no se puede disfrutar del amargor que rápidamente se vuelve demasiado fuerte.

Raíz de diente de león como base para miel de diente de león y limonada: Puede utilizar las raíces del diente de león para preparar limonadas ácidas o una miel muy aromática, utilizarlas finamente molidas como condimento para ensaladas y salsas, pero también añadir un toque picante ligeramente amargo a platos dulces. Es mejor utilizar la raíz de diente de león con moderación para que las sustancias amargas no dominen y hagan que los platos tengan un sabor bilioso.

En el caso de las limonadas, la raíz de diente de león cumple la misma función que el jengibre, por lo que las bebidas amargas de limón o tónicas son especialmente populares en la estación cálida y resultan ser un buen calmante para la sed que se tolera fácilmente.

Ya sea fría o caliente, la raíz de diente de león se puede utilizar de diversas formas cuando se bebe y se puede utilizar en la cantidad y el amargor resultante según sea necesario. Nuestra raíz de diente de león no contiene sustancias artificiales y procede de cultivos verificados. Gracias a un cuidadoso secado, contiene todas las vitaminas y flavonoides naturales que le confieren el estatus de hierba versátil y permiten utilizarla como condimento excepcional.

Contenido: 100g de raíz de diente de león seca en bolsa de papel / calidad ecológica sin etiquetado / ahorramos costes en beneficio del consumidor.

Lugar de origen: Polonia