Datos interesantes sobre la baya del saúco

La baya del saúco era considerada un árbol umbral, un mediador entre la vida y la muerte. Tácito informa que en la antigua Roma sólo se utilizaban ataúdes hechos de madera de saúco.

Debido a que a menudo se encuentra en lugares húmedos y se dice que está conectado a manantiales y pozos, en el cuento de hadas de los hermanos Grimm se puede acceder a la señora Holle a través de un pozo.

Después de traicionar a Jesús, se dice que Judas se ahorcó en un saúco. A veces, un hongo medicinal crece en la madera de algunos arbustos de saúco. Debido a su forma que recuerda a una oreja y a la leyenda del suicidio de Judas, este hongo pasó a ser conocido como la Oreja de Judas.

Varios usos de la baya del saúco

El saúco es también una planta medicinal de larga tradición. En Europa, la baya del saúco negro, Sambucus nigra, se utiliza principalmente en medicina. Como la mayoría de las plantas medicinales o bayas oscuras, la baya del saúco tiene poderes antioxidantes. Las bayas de saúco se encuentran entre las frutas con mayores niveles de antocianinas y componentes fenólicos, lo que les confiere propiedades antioxidantes. Las antocianinas son pigmentos vegetales que dan a las bayas de saúco su color intenso. Allí se encuentran en abundancia en diferentes tipos y confieren a la planta su potencial antioxidante. Algunas antocianinas son incluso específicas de la baya del saúco.

El extracto de saúco se puede utilizar para muchas enfermedades comunes.

Los extractos de saúco pueden aumentar la resistencia de las células al estrés oxidativo. Las antocianinas del extracto se absorben en la pared celular y tienen un efecto antioxidante. Los extractos de saúco también se han probado en humanos. Un extracto de saúco obtenido mediante secado por pulverización reforzó el poder antioxidante de las células en adultos jóvenes y mejoró ligeramente los niveles de lípidos en sangre, como demostraron los médicos de Graz.

¿El saúco también ayuda contra la diabetes?

Utilizando arterias de corazón de cerdo, investigadores estadounidenses demostraron que un extracto de saúco rico en antocianinas protege las arterias aumentando su elasticidad y haciéndolas más resistentes a los radicales libres. Los científicos rumanos administraron a ratas con diabetes un extracto de saúco rico en polifenoles como suplemento dietético y demostraron que el extracto neutraliza los radicales libres, reduce el riesgo de enfermedades vasculares a niveles normales, activa los antioxidantes del propio cuerpo y mejora los recuentos sanguíneos.

Por tanto, la baya del saúco podría convertirse en el futuro en un remedio para la diabetes. Aún no se ha dilucidado el mecanismo de acción del extracto de saúco. Sin embargo, su investigación algún día podría profundizar nuestra comprensión de las enfermedades metabólicas, cardíacas y vasculares. Las propiedades antioxidantes confieren al saúco un efecto calmante sobre diversas enfermedades. este es un alimento

Contenido: 100 ml de extracto de saúco, extracción ultrasónica, frasco de vidrio marrón con pipeta

Especificación: Extracción 1:5, Alcohol 40%

Inci: etanol, agua ultrapura, bayas de saúco.

Contenido de alcohol del mosto: 40% vol.

Extracto alcohólico / acuoso

¡Prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años!

País de origen: Alemania

Fabricado según principios alquímicos tradicionales (Paracelso).

La extracción ultrasónica de hierbas medicinales, hierbas, especias y otros materiales vegetales es rica en fitoquímicos, componentes de productos medicinales y nutricionales especiales. El tratamiento ultrasónico crea pequeñas burbujas de vacío en una solución, que estallan sobre el material vegetal.

Se libera energía y se generan temperaturas y presiones locales. Además, las células vegetales se descomponen, lo que facilita la extracción de las sustancias que contienen.