Schwarzkümmel Pulver | Nigella sativa, Premiumqualität

PZN-Nummer: 15242370

Sie können auch mit diesem Merkzettel in Ihrer Apotheke bestellen!

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Premium gemahlenes Schwarzkümmelpulver (Nigella sativa)

Echtes, schonend feinst gemahlenes Schwarzkümmelpulver aus ägyptischem Anbau.

Seit langer Zeit geschätzt

Schwarzkümmel wurde bereits vor über 3000 Jahren in verschiedenen Kulturen verwendet. Auch in historischen Schriften und religiösen Texten findet sich Erwähnung. Die vielseitige Nutzung hat eine lange Tradition.

Ein begehrtes Gewürz

Auch bekannt als Nigella sativa L., ist echter Schwarzkümmel weltweit gefragt. Besonders ägyptischer Schwarzkümmel gilt unter Kennern als hochwertig. Leider werden gelegentlich minderwertige oder gemischte Produkte als Schwarzkümmel Pulver angeboten – daher lohnt es sich, auf Herkunft und Qualität zu achten.

Keine Verwechslung mit Kreuzkümmel

Schwarzkümmel Pulver ist nicht mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt – sie unterscheiden sich in Familie, Geschmack und Inhaltsstoffen deutlich.

Vielseitig in der Küche

Eine kleine Prise (ca. ½ TL) frisch über das Essen gestreut verleiht vielen Gerichten eine aromatische Note. Bitte nicht mitkochen, sondern nach dem Garen zugeben.

Auch im Kaffee sorgt das Pulver für eine interessante geschmackliche Nuance – einfach ausprobieren!

Traditionelle Verwendung

In verschiedenen Kulturen wurde Schwarzkümmel nicht nur als Gewürz, sondern auch traditionell in der Tierfütterung eingesetzt.

Typische Zubereitungen

Schwarzkümmel-Tee: 1 TL (ca. 2 g) mit 400 ml heißem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und über den Tag verteilt trinken.

Mit Honig kombiniert: 1 TL Pulver mit 1 TL Honig vermischt einnehmen – eine traditionelle Kombination.

Inhaltsstoffe des Schwarzkümmelpulvers

Schwarzkümmel enthält von Natur aus zahlreiche pflanzliche Inhaltsstoffe. Dazu gehören etwa 40 % Fettöle (inkl. Omega-3-Fettsäuren), ätherische Öle (~1,4 %), Proteine, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe (z. B. Eisen, Kalzium, Niacin).

Die Pflanze liefert u. a. Aminosäuren wie Alanin, Arginin, Lysin, Tryptophan sowie sekundäre Pflanzenstoffe wie Thymoquinon, Thymol oder Beta-Sitosterol. Einige dieser natürlichen Bestandteile kommen auch in unserer Zahncreme mit Schwarzkümmel zum Einsatz.

Ausgewählte Inhaltsstoffe (alphabetisch):

• Aminosäuren (u. a. Alanin, Lysin, Tryptophan)
• Fettsäuren (u. a. Linolsäure, Ölsäure)
• Vitamine (A, B1, B2, C)
• Mineralstoffe (Eisen, Kalzium, Kalium, Natrium)
• Sekundäre Pflanzenstoffe (Thymoquinon, Phytosterole)

Hinweis: Im ganzen Samen (als Pulver) bleiben alle natürlichen Bestandteile enthalten. Das kalt gepresste Öl enthält nur einen Teil der Inhaltsstoffe.

Inhalt: 120 g Schwarzkümmelpulver (gemahlene ganze Körner mit Schale) aus ägyptischem Anbau.

Verzehrempfehlung: 2 × 2 g täglich (ca. 2 TL). Eine Packung reicht für rund einen Monat.

Aufbewahrungstipp: Inhalt in ein Glas umfüllen und kühl lagern – z. B. im Kühlschrank.

Qualität: Aufgrund häufiger minderwertiger Produkte bieten wir echtes, naturbelassenes Pulver mit Herkunftsnachweis an – ein besonderes Graf von Kronenberg-Produkt.

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